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L élevage de grenouille un secteur juteux mais ignoré

les grenouilles ont commencé à être consommées dans les pays occidentaux à partir du XIIe siècle. La demande a fortement augmenté après la seconde guerre mondiale et on continue aujourd'hui de déguster des cuisses de grenouilles dans les restaurants gastronomiques. Or, depuis les années 1970, certaines espèces de grenouilles en occident sont protégées car elles sont menacées d'extinction, comme nombre d'amphibiens qui ont vu leur habitat se réduire dramatiquement et leur chance de survie diminuer significativement avec la fragmentation de leur espace vital par les axes de circulation.

C'est pourquoi, les cuisses de grenouilles consommées sont majoritairement issues des espèces tropicales, importées. Et il s'agit d'un commerce important et lucratif car une GRENOUILLE VIVANTE livrée aux u.s.a est vendue a 20$ l'unité soit 10.000 fcfa là ou en côte d'ivoire c'est 7 à 8 grenouilles fraîches à 5.00 fcfa .

chaque année, l'indonésie qui est le premier exportateur mondial vend près de 5 000 tonnes de cuisses de grenouilles principalement à destination de la France des Etats-Unis ,et de l Allemagne .Les pays asiatiques sont les plus avancés dans ce domaine avec le Brésil en Amérique du sud qui se partage le gros lot du gâteau .


Ces crenaux bien juteux sont présents mais par négligence ou par ignorance ceux qui en maîtrise n'en tirent pas de revenus substantiels pour en vivre décemment .

Ce pendant ,Ne serais ce pas temps que l'on se mettent à l'exportation comme l'on le fait pour le CAFÉ-CACAO en cote d'ivoire ?

On pourrais bien commencer par mettre en place des élevages de GRENOUILLES comme l'ont fait les Asiatiques et sud Américains pour servir le marché local qui en demande de plus en plus avant de penser à l'export...

Content created and supplied by: Petitpimentwemedia (via Opera News )

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