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Pourquoi je déteste le "cabato" ? Il y a toute une histoire derrière.

La nostalgie des évènements du passé (depuis l’enfance) peuvent nous conduire à aimer d’avantage certaines choses ou à les détester. Voici la petite histoire !

A l’âge de huit ans, je vivais au village chez mon oncle très gentil jusqu’au CM2. Je vous rappelle que à cette époque j’étais timide et cette timidité ne m’a pas aidé dans cette affaire là !

Le petit souci que j’avais était que chaque fois que la femme de mon oncle faisait le << cabato>>, je n’étais pas satisfait au niveau du ventre (rassasié) ! Ce qui m’énervait de plus était que le processus de transformation du maïs jusqu’au poudre de maïs était fait manuellement. Et donc à un certain niveau j’y participait. En effet, on ne partait pas au champ ce jour là, moi et le fils de mon oncle qui était un peu plus âgé que moi. Et pour cela, plusieurs tâches nous étaient confiées à savoir :

-enlever les grains sur les épis

-piler pour débarrasser la peau

-mettre dans l’eau avec la potasse.

Le jour que c’était un repas autre que le <<cabato>>, on ne touchait à rien.

Paradoxalement ce qui faisait que j’avais l’impression de pas être rassasié était que la sauce du << cabato >> était la plus intéressante et j’avais honte de demander encore alors que si c’était les autres repas j’étais toujours satisfait. Depuis ce temps j’ai commencé à détester ce repas jusqu’aujourd’hui…

Je ne suis pas le seul. Donc donner aussi les aliments que vous détestez. Merci !

ADN99%santé

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