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Voici pourquoi c'est gnonmi avec lait qui est bon !

AlloSanté
By AlloSanté | self meida writer
Published 13 days ago - 1 views

Salut les amis,

comme vous le savez, en ce moment tout le monde en parle de la collaboration du jeune rappeur ivoirien Fior 2 Bior et Niska qui se sont associés pour nous faire bouger sur le clip de <<Gnonmi avec lait>> alors personnellement j'adore ce clip. De plus, qui n'aiment pas le gnonmi avec lait ? Qu'on me l'emmène le voir il doit être souffrant… bref, une chose est sûre même s'il n'aime pas il connait Gabriel gars de Yop city.

Nous entrerons dans la période du Carême musulman et pendant cette période, les bâtonnets de pâte frits au millet sont très populaires.

Ils ont été trouvés à chaque coin de rue, et finalement tous les Ivoiriens les ont consommés parce qu'ils étaient si bons. Ici, nous les appelons «gnonmi» ou «wonmi», et ils sont fabriqués à partir de farine de millet et de nombreux autres ingrédients très facilement disponibles.

Alors je vous montre la recette donc prenez note !

Ingrédients:

·       300 grammes de farine de mil

·       150 grammes de farine de blé

·       100 grammes de riz

·       80 grammes de sucre

·       100 ml de lait ou d’eau

·       7 grammes de sucre vanillé

·       7 grammes de levure chimique

·       3 petites bananes douces très mures

·       de l’huile pour la friture

Préparation:

A l’aide d’une fourchette, écrasez vos bananes, réduisez les en purée et réservez.

Ensuite, faites de la bouillie de riz et laissez refroidir.

Lorsque votre bouillie est froide, transvasez la dans un grand saladier ou un grand bol, ajoutez y la purée de banane, le sucre roux et le vanillé.

Mélangez bien et ajoutez vos différentes farines: La farine de mil et la farine de blé.

Remuez à nouveau jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène puis ajoutez le lait et la levure chimique .

Mélangez et obtenez un appareil ni trop liquide ni trop lourd puis recouvrez et réservez une heure de temps.

Apres une heure de pause, chauffez de l’huile dans une poêle à petits trous si vous en avez ou alors ou poêle anti adhésive tout simplement.

Mettez l’huile en petite quantité pour éviter que vos beignets ne soient trop gras.

Lorsque l’huile est chaude, à l’aide d’une cuillère ou d’une louche ajoutez votre appareil dans les différents creux de la poêle.

A feu moyen, laissez cuire une face puis retournez votre beignet à l’aide d’une fourchette et cuisez l’autre face.

Lorsque vos beignets sont dorés à votre convenance, retirez les du feu et mettez lez dans une passoire ou du papier absorbant pour retirer l’excédent d’huile puis servez.

Content created and supplied by: AlloSanté (via Opera News )

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