Incroyable mais vrai ! Une découverte va certainement surprendre les Ivoiriens . De quoi s'agit- il ?

Depuis quelques années , une ville attire et fait parler d'elle sur le plan gastronomique .IL s'agit bien sûr de la ville de Niable' dans la région du Djuablin en Côte d'Ivoire . Cette ville est renommée pour ses mets à base de la viande de Dindon .

Mais , comment en sommes arrivés - là .

Autrefois ,fief de la boucle du cacao , la ville de Niable' a offert à la Côte d'Ivoire de riches paysans de la cacao culture qui ont glanés des prix et autres trophées au plan agricole.

Le plus connu est feu Sansan Kouao décédé il y a quelques temps .

Mais aujourd'hui ,ce n'est plus l'or brun qui fait parler de Niable', mais bien sûr de la consommation de la viande de Dindon . La consommation de cette viande est très prisée dans cette célèbre ville frontalière avec le Ghana .

Chose curieuse , les consommateurs viennent de toutes les régions même du Ghana voisin pour venir s'offrir des mets de foutou ou du riz avec une sauce dont la viande est du dindon .

Des restaurants qui préparent cette viande sont nombreux dans la ville et l'autre viande dite de brousse se fait rare au détriment de la viande de dindon

La petite histoire raconte que la consommation et l'importation proviendraient du Ghana voisin ,vu que les Agnis de Niable' et le peuple Ashanti du Ghana ont us similaires.

En somme , si vous arrivez aujourd'hui à Niable', vous ne verrez pas un maquis qui n'offre pas des mets avec de la viande de dindon . Des maquisards font fortune depuis quelques temps à l'exemple d'une dame appelée affectueusement " la vielle" .

Notons que la viande de dindon est une très bonne chaire pour l'organisme . Mais pour l'heure , C'est dans les maquis de Niable' qu'on raffole cette viande .

N'momblee'kouah .

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