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Gastronomie : tout comme Yopougon, Daloa commence à être envahi par la viande de porc

Daloa, ce dimanche 18 juillet 2021 à 20h49, nous nous retrouvons au quartier Tazibouo 1 au carrefour de l'université. Le carrefour en question est bondé de monde, la plupart cherchant de quoi manger et à boire un coup. Nous jetons un regard tout autour de nous, presque tous les étals des restauratrices n'offrent qu'un seul mets : le porc.

Il y en a partout et sous toutes les formes. Depuis le rôti jusqu'à la soupe en passant par le braisé et celui cuit au four, le porc a le vent en poupe à Daloa. A côté du porc, le poulet est négligé car trop cher pour la bourse des passants.

En effet, avec 500 FCFA, le consommateur peut s'offrir un goûteux morceau de porc et apaiser sa faim. Au contraire du poulet où il faut débourser au minimum 2000 pour s'offrir un demi. Au quartier soleil, c'est le même décor, du porc partout et les clients se ruent dessus pour s'en délecter.

L'ambiance n'est pas loin de celle de la commune la plus connue pour sa propension à consommer la viande de porc, la commune de Yopougon. Et les férus de ce délicieux mets s'en donnent à cœur joie.

Bonne dégustation à tous !

Content created and supplied by: yakouser (via Opera News )

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