Une eau potable est une eau qui est acceptable pour son goût et sa couleur, que l’on peut boire sans risque de maladie.

En fonction de la source d’eau utilisée l’eau est plus ou moins potable. D’une façon générale :

Plus l’eau est prise en surface plus elle est souillée par les déchets et excréments de la surface.

Plus le point d’eau est proche de latrines, décharge d’ordure, plus il est exposé aux pollutions.

Plus l’eau est en contact avec l’air plus elle est exposée aux pollutions.

Comment rendre l’eau potable ?

✓La désinfection chimique :

Certains produits chimiques tuent les micro-organismes contenus dans l’eau. Le moins cher et le plus efficace est l’eau de Javel.

Dans une eau claire :

Mettre 3 gouttes d’eau de Javel pour désinfecter 1 litre d’eau,

Mettre un bouchon de bouteille d’eau de Javel pour désinfecter un seau de 10 litres d’eau.

On mélange et on attend 30min avant de consommer l’eau.

Si l’eau n’a absolument pas le goût de javel, elle n’est pas totalement désinfectée ;

Si l’eau a juste un peu le goût de javel, c’est qu’elle est correctement désinfectée ;

Si l’eau a beaucoup le goût de javel c’est qu’il faut diminuer le nombre de gouttes par litre.

Attention :

l'eau de javel n'est pas efficace dans les récipients en métal si l'eau est trouble.

Si la bouteille d'eau de javel et ouverte depuis longtemps.

Sur certains microbes (les parasites enkystés ou leurs œufs).

NE PAS BOIRE L’EAU DE JAVEL

NE PAS LAISSER A LA PORTE DES ENFANTS

L’EAU DE JAVEL DECOLORE LES HABITS

✓La stérilisation par la chaleur :

Chauffer l’eau sans la faire bouillir n’est pas suffisant. Il faut maintenir l’ébullition pendant au moins quinze minutes pour détruire la plupart des micro-organismes dangereux. Mais ce procédé ne peut être utilisé que pour de petites quantités d’eau, en raison de la quantité de bois qu’il consomme.

L’ébullition altère le goût de l’eau car elle élimine les gaz dissous. Ce goût est inoffensif et est préférable à la pollution de l’eau.

L’épuration par filtration :

Cette épuration a pour objectif de rendre l’eau claire, elle ne la rend pas potable.

Dans tous les cas, l’eau doit par la suite être bouillie ou désinfectée à l’eau de javel.

 On peut filtrer l'eau de puits en utilisant un tissu propre sur un sceau d'eau, cette technique est efficace uniquement contre le vers de guinée, sinon elle permet uniquement d'enlever les gros matériaux (feuille, vers, petit branchage)

Attention : Toujours utiliser le tissu du même côté. Il retient les kystes, gros organismes et matières en suspension.

Le principe est de filtrer l'eau au travers du sable.

Bien que le principe soit simple la difficulté de sa mise en place est de rendre le sable propre.

Il est employé dans les cas ou l'eau est très trouble pour la rendre claire.

Le modèle présenté ci-dessus est un filtre rapide, il existe un système de filtre lent plus efficace mais nous considérons qu'il est difficile de le mettre en place au niveau familial. Ce sont des bougies en céramique qui permettent de se débarrasser de pratiquement toutes les bactéries, et des matières en suspension.

Lorsque les bougies ne filtrent plus l'eau ou trop lentement, il faut les brosser avec une brosse à dent et les rincer dans l'eau, ne jamais les mettre dans l'eau bouillante qui les fissurent et les cassent.

Les bougies sont fragiles et ne conviennent pas à une eau trop trouble.

Décantation de l’eau

Si l’eau est vraiment très trouble, il est préférable avant de la filtrer de la laisser décanter dans le sceau pendant une heure. Les matières les plus lourdes tomberont au fond du sceau.

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