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Cuisine ivoirienne: top 10 des peuples de Côte d'Ivoire qui se distinguent par l'art culinaire

YKDANIEL
2020-09-23 16:32:30

[Les avis exprimés dans cet article ne sont pas les nôtres. Nous les avons recueillis auprès de la population. Nous nous sommes donc basés sur ce qui se dit couramment pour produire cet article. Nous nous excusons déjà auprès des peuples qui ne seront pas cités ici.]

Établir des critères pour élire les meilleurs peuples du monde en matière de cuisine serait plus subjectif qu' objectif. En effet, la question gastronomique est d'ordre culturel et chaque peuple a sa culture. Tandis que des mets sont prisés par tel groupe ethnique, d'autres optent pour des plats différents. Il n' y a donc pas de critères universels en matière de cuisine.

En ce qui concerne notre cas, c'est-à-dire la Côte d'Ivoire, certains peuples ont réussi à faire connaître leurs mets préférés qui ont été adoptés par tous. À côté de cela, ces peuples sont considérés comme ayant le secret de la bonne cuisine. Bien qu'il n' y ait pas de critères pour vérifier ces propos, nous nous somme basés sur des témoignages et avis pour produire cet article et proposer les 10 peuples ivoiriens qui semblent mieux faire la cuisine. L'art culinaire prend en compte plusieurs facteurs mais nous allons mettre l'accent sur les sauces.

Certains peuples ne sont pas forcément à l'origine de certaines sauces mais comme ils les ont mis en valeur, ils seront également cités.


Voici donc notre top 10 de ce classement

1- Le peuple Baoulé

En Côte d'Ivoire, le peuple Baoulé appartient au groupe Akan. Ils sont originaires de Bouaké, de Yamoussoukro, de Daoukro etc. Ce peuple a réussi à faire connaître certaines de ses sauces préférées et ces sauces sont aujourd'hui adoptées par l'ensemble des ivoiriens. Entre autres, nous pouvons citer la sauce gouagoussou, kplala, djoumgblé, gnangnan, kôpê. Ce peuple a d'autres sauces qui ne sont pas bien connues du grand public : Sauce nanmoukou, mankou flôlô, kaclou... Au delà de ces sauces citées plus haut, les témoignages recueillis montrent que le Baoulé est un véritable cordon bleu. Dans les lieux de restauration, leur présence n'est pas du tout négligeable.

2- Le peuple attié

Min bou la yé à tous mes parents attié!!! Le peuple attié est un peuple du sud-est de la Côte d'Ivoire. Ils vivent dans des villes comme Adzopé, Alepe... Il a réussi à s'imposer dans le domaine culinaire. Il a plus d'une sauce mais celle qui a réussi à conquérir les coeurs est la sauce Biekosseu ou bieukosseu. Elle signifie l'eau pimentée. Moi, personnellement, je n'ai pas encore eu la chance de goûter à cette sauce mais les témoignages autour d'elle me poussent à épouser une femme attié. Bien que le riz peut accompagner cette sauce, c'est plutôt le foutou banane qui semble mieux aller de paire avec elle. Sur la base des avis reçus, Les attié sont considérés comme des maîtres dans le domaine gastronomique. Si tu es ivoirienne et que tu ne maîtrises pas cette sauce, c'est que tu es mal barrée pour épouser mes frères attié.

3- le peuple Agni

Le peuple Agni est un peuple qui est localisé à l'est de la Côte d'Ivoire. Ils viennent des villes comme Abengourou, Agnibilékrou etc. Ce peuple est réputé pour son teint noir. Mais ce n'est pas tout. En cuisine, il propose des sauces aussi bien succulentes les unes que les autres: sauce N'gbotta, l'Akpessi N'zo, le bokaton et le dabié-tro, gbôlou trô. Bien que certaines de leurs sauces ne soient pas bien connues du grand public, elles semblent très appétissantes pour ceux qui les ont goûtées. Le peuple Agni est également considéré comme faisant partie des cordons bleus du pays.

4- Le peuple Gouro

I ya à tous mes parents Gouro!!! Le peuple Gouro est un peuple de l'ouest de la Côte d'Ivoire. On les retrouve à Bouafle, Zuénoula... Ce peuple a une importante gastronomie. Les Gouros aiment plusieurs sauces mais surtout la sauce graine. Ce peuple a de bons témoignages en matière de cuisine. J'ai moi-même eu la chance d'avoir été le voisin d'une femme Gouro. Si toutes les femmes Gouro sont comme celle là, je dirai moi-même qu'elles savent faire la cuisine. Les avis recueillis montrent clairement que les femmes Gouro ont la magie des affaires de cuisine.

5- le peuple Bété

Les bébés sont originaires de l'ouest de la Côte d'Ivoire et viennent des villes comme Daloa, Gagnoa... C'est Grâce à eux que nous avons eu notre Drogba international. Et ce n'est pas tout du tout! Ce peuple affectionne beaucoup de sauces comme la sauce graine ou tikliti, le siôkô, la sauce gbloglo...

Même si ce peuple n'est pas celui qui a fait connaître la sauce graine au grand public, il demeure ambassadeur de cette sauce. Plusieurs ivoiriens voient en ce peuple des talents incroyables en matière de restaurations, du moins, d'après nos informations.

6- Le peuple ebrié

Les ébriés font partie des peuples lagunaires de Côte d'Ivoire. C'est un peuple situé dans le sud du pays. On les retrouve à Abidjan, à Bingerville etc. Ils ont plusieurs délices dont certains ont conquis le cœur de tous les ivoiriens. Cela nous fait penser à la sauce N'tro. Cette sauce faite à base de légumes est très délicieuse. J'en ai déjà fait l'expérience personnellement. Elle se déguste avec du foutou banane, du placali ou du riz. Les ébriés font partie des peuples qui excellent dans le domaine culinaire selon les opinions que nous avons recueillies.

7- Le peuple Dida

Ce peuple vit au centre-sud et au sud-ouest de la Côte d'Ivoire. Ils sont issus des villes comme Sassandra, Lakota, Fresco...Ce groupe ethnique a une gastronomie aussi bien garnie. L'une de ses sauces qui est très recherchée est la sauce tchetchtra. Cette sauce semble très délicieuse et peut être accompagnée de foutou. Les Dida sont réputés pour leur bonne cuisine.

8- Le peuple Sénoufo

Fo Gnin Nann à tout le peuple Sénoufo !!! Ce peuple du nord de la Côte d'Ivoire fait partie de notre classement. On les retrouve à Korhogo, Katiola, Tafiré. Il propose plusieurs mets à couper le souffle. La sauce reine de ce peuple qui a réussi à coloniser le peuple ivoirien est la sauce Tchonron. Cette sauce est faite à base de feuilles de haricots, d'aubergines... Elle est mangée avec du riz ou du kabato. En général, ce peuple semble bien faire la cuisine et on le sait grâce aux témoignages qui nous sont parvenus.

9- Le peuple Guéré

Les Guérés sont un peuple de l'ouest de la Côte d'Ivoire. Ils sont originaires des villes comme Duekoue, Bangolo, Dibobly etc. Ce peuple a fait connaître des mets très délicieux. Ainsi, il fait la promotion de cette sauce mythique appelée kplé bah ou sauce longueur. Cette sauce est principalement accompagnée par le foutou banane. Elle est aussi bien aimée en pays Guéré que par les Ivoiriens. Les Guérés sont également considérés comme un peuple incontournable, lorsque la main doit faire des mouvements réguliers vers la bouche.

10- Le peuple Yacouba

Les Yacouba sont un autre peuple du centre-ouest de la Côte d'Ivoire. Ils viennent de Man, Danané, Biankouman. Ils sont aussi riches en terme de cuisine. L'un de leurs mets qui est en train de s'imposer aux Ivoiriens est la soupe de grenouilles. C'est une spécialité de chez eux. Nous n'avons jamais dégusté ce plat mais ceux qui l'ont consommé le réclament toujours. Les Yacouba sont aussi qualifiés comme un peu peuple de métier, en cuisine bien sûr !!!!


Es-ce des Fake News? Si c'est le cas, signalez les pour que nous puissions reconsidérer l'article afin d' établir la vérité. Comme nous l'avons dit au début, cet article a été rédigé à partir des avis recueillis auprès de la population. Chaque année, on fera le tour de la Côte d'Ivoire pour actualiser notre base de données.😂😂😂. Que les peuples qui n'ont pas été cités ici prennent leur mal en patience. Tout compte fait, nous sommes à nos débuts et à cause du coronavirus, nos moyens ont été limités lors de nos recherches. 😁😁😁

Si après tout ce que notre équipe (YKDaniel) vient de dire, tu es toujours fâché, alors parle nous des meilleurs mets de chez toi pour nous aider à réactualiser nos informations. Faut pas nous offenser deh, sinon ça va aller mal entre nous!!!🥊🥊🥊🥊🥊🥊😁 On es ensemble !

Abonne toi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

YKDaniel

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