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Voici pourquoi consommer les fruits et légumes selon la couleur

Ledinamik
By Ledinamik | self meida writer
Published 8 days ago - 89 views

Se maintenir en bonne santé et permettre le bon fonctionnement de l'organisme, nécessite la consommation de certaines substances nutritionnelles. Parmis celles-ci, nous mettons en avant les fruits et légumes de divers couleurs regorgeant de substances nutritives capables de prévenir plusieurs maladies et garantir le bien-être sanitaire. Alors si vous ne le savez pas, il est tout à fait possible de connaître ce que contient un fruit ou légume selon sa couleur et les bienfaits qui en résultent. 


LES FRUITS ET LÉGUMES ROUGES : riches en antioxydants et prévention de certains cancers. 


• LES FRUITS ROUGES : les tomates, les fraises, la pastèque, le raisin, la pamplemousse rose, la grenade... 

• LES LÉGUMES ROUGES : le chou rouge, le poivron, le radis... 

Les fruits et légumes rouges sont riches en antioxydants et renferment le lycopène, un caroténoïde (pigment naturel) aux propriétés antioxydants. Le lycopène contribue à la santé cardiovasculaire ,protège la peau des UV et joue un rôle dans la prévention de certains cancers notamment le cancer de la prostate. 


LES FRUITS ET LÉGUMES VERTS : riches en vitamine B, santé cardiovasculaire et santé de l'oeil. 

• LES FRUITS VERTS : la pomme, le kiwi, le citron vert, la goyave, l'avocat...

• LES LÉGUMES VERTS : le poireau, l'épinard, le concombre, les petits-pois, chou vert, la salade, le haricot, les herbes ( persil...)...

Ils sont nombreux et peuvent être les plus consommés. Ils contiennent des substances antioxydants en grand nombre ,des propriétés antibactériennnes et riches en fibre et en vitamine B. Ces nutriments contribuent à la santé cardiovasculaire et à la santé de l'oeil surtout grâce à ces deux substances que sont la lutéine et la zéaxanthine qui le protège contre les lumières des écrans. C'est pourquoi il est important de les consommer tout le long de la vie. 


LES JAUNES ET ORANGES : des stimulants pour le système immunitaire. 

LES FRUITS JAUNES ET ORANGES : abricot, ananas, clémentine orange, mangue, le fruit de la passion, le citron, le papaye... 

LES LÉGUMES JAUNES ET ORANGES : la carotte, le poivron, la patate douce...

Ils attirent le regard à travers leur couleur vive. Ils sont très riches en caroténoïde et notamment en bêta-carotène appelé aussi pro-vitamine À. Ils jouent un rôle très important dans la protection de notre système immunitaire, contre les UV à travers la fabrication des melancotytes, cellules protectrices de notre peau. 


LES BLANCS ET GRIS : pour lutter contre les cellules cancéreuses. 

• LES FRUITS BLANCS ET GRIS : la poire, la noix de coco, la banane, le raisin blanc, le corossol... 

• LES LÉGUMES BLANCS ET GRIS : l'ail, la pomme de terre, le champignon, l'oignon... 

Cette catégorie de fruits et légumes est peu discrète. Mais ils renferment des nutriments plus qu'intéressant pour la santé. L'une de ses composants est l'allicine, une substance qui aide à lutter contre les cellules cancéreuses.Le légume qui contient une très grande quantité d'allicine est l'ail. De plus, l'ensemble des fruits et légumes blancs et gris sont chargés en potassium, qui a un rôle primaire dans la régulation de la tension artérielle.


√ LES VIOLETS ET BLEUS : protègent les cellules contre le vieillissement. 

• LES FRUITS VIOLETS ET BLEUS : la prune, la figue, le raisin, la framboise... 

• LES LÉGUMES VIOLETS ET BLEUS : aubergine, le navet, l'oignon, chou de Bruxelles... 

L'on les qualifient de super-aliments car composés des anthocyanes, des antioxydants et Anti-inflammatoires qui serait très bénéfiques aux sportifs car interviennent dans la récupération musculaire.


Les nombreux nutriments contenus dans les fruits et légumes sont indispensables au bon fonctionnement de tout l'organisme humain. Rouges, jaunes, bleus, blancs, gris ou violets, chacun d'entre eux regorgent des substances capables de nous maintenir en bonne santé. C'est pourquoi il est conseillé de les consommer selon vos besoins nutritionnels. 


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Content created and supplied by: Ledinamik (via Opera News )

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